愛大廚掀起2015年夜飯“私人訂制”風
2015-01-13 16:27:41   來源:中國杭州網-杭州時報綜合   評論:0 點擊:

 中國人格外看重團圓飯。距離羊年除夕夜一個月有余,如何在舉家團圓之際吃好一頓豐盛美味的年夜飯已經成為千萬家庭熱切關注的話題。即將到來的2015年春節,年夜飯有了新的吃法,那就是“私人訂制”——手機輕輕一點,就能請個大廚上門烹制年夜飯。

  作為國人一年到頭最溫暖的儀式,自制年夜飯仍是眾多家庭每年不可或缺的“必備節目”,隨著人們生活質量的不斷提高,酒店預訂也正成為不少家庭新的選擇。然而,考慮到在家自制耗時耗力、在外就餐價格貴、排位難、食品安全存疑的種種情況,手機預約一位大廚上門烹制年夜飯不失為一個更佳的選擇。

  國內首家預約專業廚師上門服務的手機應用“愛大廚”便順勢而為,調動平臺上活躍著的1000位專業大廚率先在北京、上海和深圳三地推出了年夜飯預訂服務。

  家住北京的王師傅是一名在餐飲行業摸爬滾打多年的老廚師。在放棄飯店經營后,賦閑在家的他原本以為將近二十年時間練就的烹飪絕活再無用武之地。不過經朋友介紹,王師傅了解到一款名為“愛大廚”的移 動APP正在招募專業廚師,待遇也頗為優越,于是王師傅再次穿上圍裙拿起炒勺,做起了每天來去自由的“私人廚師”,開始將多年烹飪絕活帶去千家萬戶。

  最近“愛大廚”推出2015春節年夜飯“私人訂制”服務,已經在北京私廚圈名聲在外的王師傅更是早早已把春節前后的“檔期”排了個滿滿當當。如今,定期出入位于北京世貿天階的愛大廚體驗館對于王師傅來說已經成為“家常便飯”。愛大廚體驗館是“愛大廚”開設的首家集多功能于一體的中央廚房,具有廚師招募、菜品研發、舉辦活動等功能,也是本次愛大廚“私人訂制”年夜飯服務的出品中心。

  據“愛大廚”負責人介紹,在四菜69元、六菜99元、八菜129元的常規服務之外,“愛大廚”的上門服務還包括家庭聚餐、公司聚餐、生日宴會等高規格家宴與商務宴請。目前“愛大廚”在北京、上海和深圳三地推出的年夜飯預訂服務,相較于以往在家自備或去酒店用餐,不僅可以節省時間,同等質量的菜品在費用上也將比酒店便宜30%甚至更多。而在花樣上,“愛大廚”推出了包括“合家團圓宴”、“大展宏圖宴”、“幸福團圓宴”、“吉羊開泰宴”、“吉祥有余宴”等在內的多款不同主題的宴席供用戶選擇。

  即日起至2015年2月8日,需要“私人訂制”年夜飯的用戶,只需到愛大廚APP或微 信公眾號(愛大廚)中獲取相應信息,與愛大廚客服專員取得聯系即可開啟預訂。用餐當日,“愛大廚”的星級廚師將準時攜帶相應食材、用料及裝備上門,為用戶在家烹制一頓豐盛美味的團圓飯。

  “愛大廚”負責人還告訴記者,除夕大餐已成為國人骨子里的一種儀式,合家團圓是貫穿其中的核心價值。今年的年夜飯預訂,愛大廚將為“四世同堂”的預訂家庭提供特別優惠。同時,更多預訂用戶都有機會獲得“愛大廚”送出的一份有緣大禮。

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